포크를 생각하다 : 식탁의 역사
- 지은이
- 비 윌슨 저 ; 김명남 옮김
- 출판사
- 까치글방
- 분류
- 역사, 인문학, 대학교재/전문서적
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 역사 - 2024년 10월 3주차 알라딘 베스트셀러 - 역사 - 2024년 10월 2주차 알라딘 베스트셀러 - 인문학 - 2024년 10월 1주차
- 책소개
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[가디언] 및 [인디펜던트] 2012년 올해의 최고의 책 선정도서. 요리와 식사를 중심으로 한, 곧 광의의 식탁에 관한 역사이다. 사실 우리가 무엇을 어떻게 먹느냐는 우리가 가진 도구와 기술에 의존한다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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