(교양인이 알아야 할) 음식의 역사
- 지은이
- 자크 아탈리 지음 ; 권지현 옮김
- 출판사
- 따비
- 분류
- 역사, 인문학, 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 3주차 알라딘 베스트셀러 - 역사 - 2024년 11월 3주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 2주차
- 책소개
-
음악, 의학, 시간, 재산, 노마디즘, 사랑, 죽음, 지정학, 기술, 유대교, 근대성, 미로, 예측, 대양의 긴 역사를 공부하고 책으로 쓴 바 있는 경제학자이자 미래학자 자크 아탈리가 이번에는 음식의 역사를 탐구했다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
- 네이버 블로그 후기
-
