한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
- 지은이
- 주영하 지음
- 출판사
- 휴머니스트
- 분류
- 역사, 인문학
- 은평구 소장 도서관
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- 마포구 소장 도서관
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- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 역사 - 2024년 03월 1주차
- 책소개
- 음식을 한 상 가득 차려놓고, 불편한 양반다리 자세로 앉아서 다 같이 찌개를 떠먹으며, 술잔은 돌려야 제맛이라는 한국인. 한국인은 언제부터 이렇게 먹어왔을까? 답하기 곤란했던 한국인의 몸에 밴 식사 방식과 습관에 대해 '음식인문학자' 주영하 교수가 다양한 사료를 섭렵하고 재구성해 풀어낸다.
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