페이스트리 테이블 : 디저트 카페 창업 레시피＆컨설링 북
- 지은이
- 박성채 지음
- 출판사
- 더테이블
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 2주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 1주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 10월 2주차
- 책소개
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디저트 카페 창업을 위한 레시피 & 컨설팅 북
이 책은 디저트 카페를 운영하는 데 있어 가장 기본이 되는 핵심 메뉴, 그리고 크림 스콘 · 떠먹는 크림 스콘 등 크림으로 다양하게 베리에이션할 수 있는 트렌디한 메뉴들을 모두 담았습니다.
이 책에서 소개하는 39가지 레시피는 파티시에...
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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