다이어트 불변의 법칙

하비 다이아몬드의 저서 <다이어트 불변의 법칙>은 건강한 삶을 위한 자연 식단 원칙을 제시하며, 체중 감량이 아닌 독소 배출을 통한 건강 회복에 중점을 둡니다. 이 책은 가공하지 않은 자연식품, 특히 과일과 채소의 중요성을 강조하며, 과일은 빈속에 섭취하고, 단백질과 탄수화물을 분리하여 섭취할 것을 권장합니다. 또한, 동물성 식품의 필요성을 부정하고, 식물성 식품에서 충분한 단백질을 얻을 수 있다고 주장합니다. 자연 위생학 원리에 따라 신체의 자연 주기에 맞춰 식사와 배출을 조절함으로써 건강 증진을 도모하며, 가끔 모노다이어트를 통해 몸의 독소를 배출하는 방법도 제안합니다. 다이아몬드는 현대 사회에서 완전한 자연식이 어렵다는 점을 인정하면서도, 실천 가능한 범위 내에서 몸에 무리가 가지 않도록 식단을 조절해야 한다고 강조합니다.