저속노화 식사법 : 노년내과 의사가 알려주는 기적의 식단 혁명

이 블로그 포스트는 안산 대동서적 사동본점과 중앙점의 인스타그램 계정(@dd.bookstore, @dd.bookstore_joongang) 및 세브란스 병원의 유튜브 채널을 통해 다양한 건강 관련 콘텐츠를 소개하며, 특히 서울아산병원 노년내과 의사 정희원의 책 『저속노화 식사법』의 출간 소식을 전한다. 정희원 교수는 저속노화 식사의 중요성을 알리기 위해 다양한 방송에 출연하며, 뇌의 노화를 늦추는 한국형 저속노화 식단을 제안한다. 이 책은 지중해식과 DASH 식단을 결합한 MIND 식사법을 기반으로 하며, 가공식품과 단순당을 줄이고 통곡물, 콩, 채소를 충분히 섭취하는 등의 실천 방법을 제시한다. 이를 통해 브레인 포그, 우울감, 집중력 저하, 건망증 개선, 부기와 염증 감소, 삶의 질 향상 등의 긍정적인 효과를 얻을 수 있다고 설명하며, 초가공식품의 문제점과 건강한 식습관의 중요성도 강조한다.