완전판 레시피 : 일식의 기본 : 일본 최고의 일식 레스토랑 '와케토쿠야마'의 레시피와 노하우
- 지은이
- 노자키 히로미쓰 지음 ; 김경은 옮김
- 출판사
- 한스미디어
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 10월 4주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 10월 3주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 06월 3주차
- 책소개
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최고의 일식 레스토랑 ‘와케도쿠야마’의노자키 히로미쓰 세프가 알려주는 꼭 한번 만들어보고 싶은 일본가정식 명품 레시피 73가지일본을 대표하는 고급 일식 레스토랑 ‘와케도쿠야마’의 오너 셰프인 노자키 히로미쓰가 가정에서도 일식을 맛있게 만들 수 있는 비결과 레시피 73가지를 소개한다. 우선...
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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