식재료 탐구 생활 : 더 맛있고 신선한 일본 가정식 재료의 모든 것
- 지은이
- 노자키 히로미쓰 지음 ; 수키 옮김
- 출판사
- 클
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 마포구 소장 도서관
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- 책소개
- 맛있는 요리는 맛있는 식재료로부터 시작된다!고르고 조리하고 보관하는 법까지가장 자주 쓰이는 식재료 60여 가지에 관한 모든 것!계절 상관없이 언제나 편하게 식재료를 구할 수 있는 현대 사회에서 제철, 고르는 법 등의 관련 지식을 알고 있어야 하는 이유는 무엇일까? 이 책의 저자는 그것이 바로 개개인의...
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