전형적인 키토제닉 식이요법으로 오히려 체중이 증가해 좌절을 겪고 있는 ‘키토 난민’을 가까이에서 봐온 고트프리드 박사는 이 책에서 25년간의 진료 경험과 자신의 건강문제 해법을 바탕으로 독자가 건강한 다이어트에 성공할 수 있도록 증거 기반의 정밀하고 통합적인 솔루션을 제공한다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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블로그 글은 호르몬과 식습관의 상호작용이 신진대사와 체중 관리에 미치는 영향을 다루며, 특히 인슐린, 코르티솔, 렙틴, 그렐린 등 주요 대사성 호르몬의 역할을 강조합니다. 35세 이상 여성들이 겪는 호르몬 변화로 인한 신진대사 저하 문제를 해결하기 위해, 하버드와 MIT 출신의 의사 새라 고트프리드 박사는 "고트프리드 규칙"을 통해 해독, 영양적 케토시스, 간헐적 단식을 활용한 호르몬 균형을 제안합니다. 그녀는 기존의 저탄고지 다이어트가 여성에게 적합하지 않다고 주장하며, 적정량의 탄수화물 섭취를 포함한 여성 맞춤형 다이어트 방법을 제시합니다. 저서 '기적의 호르몬 다이어트'에서는 호르몬과 다이어트의 중요성을 의학적 지식과 실험 결과로 설명하며, 건강한 지방과 단백질 섭취, 섬유질이 풍부한 음식, 운동, 수면의 중요성을 강조합니다. 이러한 접근법은 여성의 호르몬 균형과 신진대사의 유연성을 키워 건강을 개선하고, 건강한 체중 유지를 돕는 데 중점을 둡니다.