최소의 양념으로 맛있게 요리하려면 제철 재료를 활용하는 것이 가장 좋은 방법. 봄, 여름, 가을, 겨울의 제철 재료 식단을 소개했다. 다른 계절에도 활용할 수 있도록 대체 재료도 알려준다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
박찬일 지음
송지현 지음
인제대학교 해운대백병원 지음
닥터키친 식이연구소 지음
안철우 ; 강남세브란스병원 영양팀 [공]지음
마켓온오프 지음
김소형 지음
마키타 젠지 지음 ; 우시오 리에 요리 ; 오세웅 옮김