김소형의 맛있는 보양 밥상
- 지은이
- 김소형 지음
- 출판사
- 용감한까치
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 09월 3주차
- 책소개
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김소형 원장이 지금껏 한방학, 특히 본초에 대해 연구하고 임상을 통해 터득한 것들을 바탕으로 가장 궁합이 좋은 본초와 식재료들을 선별해 체력이 부족하고 기가 허한 사람들, 이미 만성 질환을 앓고 있어 음식을 가려 먹어야 하는 사람들 모두 맛있게 즐길 수 있는 집밥 레시피를 가득 담았다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
- 네이버 블로그 후기
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'김소형의 맛있는 보양 밥상'은 한의학 박사 김소형이 저술한 책으로, 면역력 증진에 도움을 주는 다양한 조미료와 계절별 보양 음식을 소개합니다. 이 책은 제철 식재료와 본초를 활용한 레시피를 통해 독자들이 건강한 밥상을 구현할 수 있도록 돕습니다. 특히 여름철 보양 메뉴로 청국장제육볶음을 소개하며, 가족 모두가 부담 없이 즐길 수 있는 요리법을 제공합니다. 또한, 나트륨과 탄수화물 조절을 통해 고혈압 및 당뇨 환자도 섭취할 수 있는 건강한 레시피가 포함되어 있으며, 다양한 약재를 활용한 차 레시피와 면역 반찬, 보양차, 건강한 간장과 식초 조청 만드는 법도 담겨 있습니다. 책은 교보문고, 예스24, 알라딘에서 구매 시 저자 강연회 티켓을 제공하며, 블로그 글은 책을 사랑하는 사람들과 함께하는 기쁨을 표현하면서 다양한 플랫폼을 통해 독자들과 소통하고자 하는 마음을 담고 있습니다.
