알면 더 맛있는, 치즈 사전 : 당신이 알아야 할, 치즈에 대한 모든 것
- 지은이
- 실업지일본사 글 ; 정세영 옮김
- 출판사
- 북커스
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 3주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 2주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 1주차
- 책소개
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프랑스, 이탈리아, 스위스, 영국 등 총 77종의 자연 치즈를 유형별로 분류하여 소개한다. 자연 치즈의 영양성분과 생산지 소개, 치즈가 탄생하게 된 배경, 치즈의 원산지에 대한 흥미로운 소재는 우리가 몰랐던 치즈에 대해 알기에 충분할 것이다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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