치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서
- 지은이
- 조장현 지음
- 출판사
- 시대의창
- 분류
- 가정/요리/뷰티, 에세이
- 은평구 소장 도서관
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- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 10월 3주차
- 책소개
- 직접 만든 치즈와 살루미로 요리하는 한 셰프의 이야기다. 저자는 자신이 추구하는 음식과 가치에 대한 이야기를 이 책에 꼿꼿하게 담아냈다. 대기업 샐러리맨에서 ‘변하지 않는 가치’를 지닌 음식을 만드는 셰프가 되기까지, 자신의 삶의 과정을 오롯이 돌아본다.
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