프랑스 전통 과자 백과사전 : 모든 프랑스 과자의 역사와 레시피
- 지은이
- 야마모토 유리코 글 ; 임지인 옮김
- 출판사
- 참돌
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 3주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 11월 1주차 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 10월 4주차
- 책소개
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프랑스 과자의 역사와 레시피를 담은 백과사전. 프랑스 과자의 역사와 유래, 과자를 고안한 장인, 과자 연표 등 국내에서 찾아볼 수 없었던 프랑스 전통 과자에 대한 이야기를 심도 있게 다룬다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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