문화로 맛보는 맛있는 일본 요리 : 아는 만큼 맛있다!
- 지은이
- 정의상 지음
- 출판사
- 시사일본어사
- 분류
- 역사, 인문학, 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 일본의 전통 음식은 있다? 없다?이 책은 이러한 질문에서 시작하여 일본의 역사와 문화 속에서 배양되어 전해 내려오는 일본의 전통 요리를 재미있게 알아보는 일본 요리 개론서이다.우리가 보통 일본 음식이라고 생각해왔던 여러 먹거리들이 실제로는 일본에서 생겨난 일본의 전통 요리가 아닌 주변 여러...
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