전쟁은 일본인의 밥상을 어떻게 바꿨나 : 중일전쟁부터 패전 이후까지
- 지은이
- 사이토 미나코 지음 ; 손지연 옮김
- 출판사
- 소명
- 분류
- 역사, 인문학, 사회과학, 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 중일전쟁, 아시아 태평양전쟁을 거치며 일본의 일반 가정의 밥상에까지 드리운 '대동아 공영권'의 그림자를 당대 여성지에 실린 요리 레시피를 통해 밝힌 책이다. 전쟁으로 피폐해진 일본인의 먹거리 사정과 주부들의 고충을 통해 전쟁의 본질을 찾고, 반전 평화의 메시지를 전달한다.
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