더 나은 세상을 위한 레시피 : 지구와 나를 위한 먹거리로 미래를 바꾸다

우리가 먹는 음식이야말로 기후위기에 대응하는 가장 강력한 무기다퓰리처상을 수상한 탐사보도 전문 기자로서 5년간 세계 곳곳을 누비며 취재한 끝에 탄생한 책이다. 이 책은 기후위기와 식탁 위 먹거리가 어떤 관계가 있는지, 먹거리 체계가 왜 지구와 우리 건강을 위협하는 주요 원인인지 알려준다. 먹거리...