(인류를 식량 위기에서 구할)음식의 모험가들 : 메마른 지구, 비축된 식량은 단 70일분

더 뜨거워진 세상에서 식량 위기를 해결하라!기후변화와 테크놀로지가 바꾸는 음식의 미래를 최초로 제시한 책빌 게이츠는 “식품을 재발명할 때가 왔다”고 선언한 바 있다. 기후변화를 일으키는 유해한 산업 중에 식생활 관련 산업이 많이 손꼽힌다. 먹거리 문제를 해결하는 일은 메말라가는 지구를 되살리는...