(아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서
- 지은이
- 마코토 홋타 지음 ; 용동희 옮김
- 출판사
- 그린쿡
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 마포구 소장 도서관
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- 책소개
- 제빵의 실전기술이 어려워질수록 혼자서는 해결하지 못하는 것들이 있다. 아무도 가르쳐주지 않고 오로지 스스로 찾아내야 하는 시간 속에서 생기는 궁금증을 해결해주는, 하지만 프로가 되기 위해 반드시 알고 넘어가야 하는 포인트들을 소개한다.
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