인기 베이킹 공방 ‘낭만브레드’의 주인장이 전하는 식빵에 대한 모든 것
기본 재료 배합으로 만드는 기본식빵부터 무설탕바게트식빵, 탕종식빵, 오징어먹물식빵, 통밀식빵, 르뱅식빵, 쌀식빵 등 24가지의 다채로운 식빵 레시피와 함께 식빵을 만드는 기본 공정에 대한 설명, 다양한 틀에 맞춰 배합을...
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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박영경 지음 ; 이재희 사진
어선우 지음
최화영 지음
박영경, 최하나 [공]지음 ; 박영경 사진
다카하시 마사코 지음 ; 조윤희 옮김
박채란 글 ; 마타 그림
아사히야 출판 편집부 엮음 ; 용동희 옮김
이사 니마이어-브라운 지음 ; 정연주 옮김