(창업부터 운영까지 아무도 알려주지 않은)카페 실무 매뉴얼
- 지은이
- 신기욱 지음
- 출판사
- 클
- 분류
- 경제경영, 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 경제경영 - 2024년 11월 3주차 알라딘 베스트셀러 - 경제경영 - 2024년 10월 1주차 알라딘 베스트셀러 - 경제경영 - 2024년 09월 4주차
- 책소개
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카페 창업에 실패하지 않으려면 무엇을 알아야 할까?창업 준비, 메뉴 구성, 기구 청소, 개점 및 마감 관리까지 오래 살아남는 카페 운영을 위한 기본 실무 매뉴얼 개정판전국적으로 수만 개의 카페가 영업 중이고, 지금도 계속 새로운 카페가 문을 열고 있다. 비교적 운영도 쉬워 보이고 노동 강도도 약해 보여서...
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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