세팅 더 테이블
- 지은이
- 대니 메이어 지음 ; 노혜숙 옮김
- 출판사
- 해냄출판사
- 분류
- 경제경영
- 책소개
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충분한 경험도, 자본도 없이 오직 일에 대한 열정만으로 레스토랑 사업에 도전한 저자가 유니언스퀘어 호스피탤러티 그룹의 CEO로 성공하기까지의 기록이다. 22년 동안의 생생한 경험담에는 레스토랑이라는 공간의 독특한 즐거움뿐만 아니라 사업가와 경영자에게 유용한 저자의 경영 철학을 담겨 있다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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