닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피
- 지은이
- 가사하라 마사히로 지음 ; 나슬아 옮김
- 출판사
- 시그마북스
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 요리/살림 - 2024년 08월 4주차
- 책소개
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부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피를 담았다. 부위별 닭요리를 알려주기에 앞서 요리의 가장 기본인 손질법부터 알려주고 있다. 어려워 보이지만 사진대로 따라하다 보면 혼자서도 충분히 할 수 있을 정도로 자세하다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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