소 : 그 생태와 문화의 역사

우리가 미처 몰랐던 인류와 친숙한 동물인소의 과거와 현재, 그리고 미래풍부한 도판이 곁들여진 소의 생태와 문화의 역사 가이드인류는 세계 전역의 시골에서 소와 함께 살아간다. 우리에게 친숙한 소의 존재감은 우유와 소고기에 대한 전 세계적인 수요가 충족되고 있다는 것을 알려주는 표식이다. 그런데...