입안과 식도로부터 몸속 소화기관을 두루 거쳐 음식이 분해되어 흡수되는 소화 과정을 다루었다. 예전에는 해부가 금지되어 배 안의 소화기관의 위치와 기능을 알아내는 데만도 엄청난 시간이 걸렸는데, 갈레노스, 베살리우스 등 선각자들의 재미있는 에피소드를 통해 이 역사적인 과정을 추적한다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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