백종원의 우리술 : 우리술을 알고 빚고 즐기며 떠나는 전국방방곡곡 성지술례
- 지은이
- 백종원 지음
- 출판사
- 김영사
- 분류
- 여행, 가정/요리/뷰티
- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 여행 - 2024년 03월 2주차 알라딘 베스트셀러 - 여행 - 2024년 03월 1주차 알라딘 베스트셀러 - 여행 - 2024년 02월 4주차
- 책소개
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전국 방방곡곡에서 만난 100년 전통의 양조장부터 신생양조장까지 각자의 자리에서 ‘우리술’을 위해 묵묵히 최선을 다하는 양조장 39곳과 누룩과 효모를 만드는 5곳을 소개한다. 양조인들의 생생한 목소리를 들으며 그들이 만든 다채롭고 매력적인 술도 보여준다.
출처: 은평구립도서관 도서 소개 및 네이버 도서 정보
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