백종원의 우리술 : 우리술을 알고 빚고 즐기며 떠나는 전국방방곡곡 성지술례
- 지은이
- 백종원 지음
- 출판사
- 김영사
- 분류
- 여행, 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 마포구 소장 도서관
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- 이 책이 소개된 컬렉션
- 알라딘 베스트셀러 - 여행 - 2024년 03월 2주차 알라딘 베스트셀러 - 여행 - 2024년 03월 1주차 알라딘 베스트셀러 - 여행 - 2024년 02월 4주차
- 책소개
- 전국 방방곡곡에서 만난 100년 전통의 양조장부터 신생양조장까지 각자의 자리에서 ‘우리술’을 위해 묵묵히 최선을 다하는 양조장 39곳과 누룩과 효모를 만드는 5곳을 소개한다. 양조인들의 생생한 목소리를 들으며 그들이 만든 다채롭고 매력적인 술도 보여준다.
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